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酒店动态
中天之窗
 
 
立冬,愿你三冬暖,愿你春不寒
 


一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。


立冬来临,秋末冬初,天气,确实是越来越冷了啊。


    溯源    


     立,建始也;冬,万物收藏也。古人的立冬,是秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。立冬又叫十月节,应传统二十四节气歌的“立冬交十月”

    立冬真的代表到冬天了吗?虽然寒风已经开始“友善”地帮助每一个赶早八的北邮人提神醒脑,但按照气候学划分,在我国还要推迟20天才算入冬。

   知道立冬的人多,而你听说过“立冬三候”吗?“立冬之日水始冰,又五日地始冻,又五日雉入大水为蜃。”也就是说每隔5天是一候,立冬时间在阳历每年11月7到8日,所以我们在这个时间基础上加5天就可以推算出立冬三候中每一候的时间了。



  入乡    


  迎冬


    每年立冬之日,天子便率领群臣于郊外行迎冬之礼,赏群臣冬衣,抚恤孤寡,以安社稷。

而在农耕社会平民的世界里,迎冬就是利用这一天,犒劳一家人一整年的辛苦。



送寒衣


     立冬之日,人们给死去的亲人准备冥衣,并将其烧掉,称为送寒衣。秋末冬初,秋风萧瑟,天气愈发寒凉。担忧冥间的亲人衣物不够,便也送去冬衣保暖,细细玩味,一股温暖情味在微湛冬意里氤氲。



    饮竹    


    立冬这一天,能让人吃出放假般的快乐。“立冬补冬,不补嘴空。” “北吃饺子南吃鸭。”喜欢立冬的一大原因就是,它有很多关于吃的俗语,可以用充足的理由说服自己——该补补身体啦。立冬,我们能理直气壮地吃点什么呢?



饺子

    北方人民逢节都有吃饺子的习俗,恨不得在每个重大仪式或者重要节气里都要求有饺子的身影出现。饺子相传由张仲景首创,世人敬仰的医圣又在立冬去世,为了纪念他,人们在立冬吃饺子。而立冬是秋与冬相交的日子,饺子又恰有“交子之时”的意思,所以立冬之时,又怎么能缺少一碗热乎乎的饺子暖暖身子呢?有人说,立冬吃饺子,捞出锅后不能马上吃,要一只一只摆放在洗得很干净的筛子里,稍微晾一下。这是为了在吃之前先敬土地神,感谢他在秋天里慷慨的给予。



    天津等不少地方立冬一定要吃倭瓜馅饺子。但因为立冬时节已经很难买到倭瓜,所以当地人在夏天时就买好了倭瓜储存起来,专等立冬这一天包饺子吃,可见对倭瓜之情真意切。


    立冬如此多美食,可以算一个很良心的节气了。叫上三五知己,趁这个机会好好犒赏一下自己吧!