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小雪 | 小雪初晴,画舫月明
 

《中国天文年历》显示

今天(11月22日)22时59分

我们将迎来“小雪”节气



古籍《群芳谱》中说:

小雪气寒而将雪矣,

地寒未甚而雪未大也。 

此时节

早晚空气中寒意渐重

南方还是色彩斑驳的深秋

而北方的初雪却已开始飘落

 

 

 

“小雪”作为一个气候概念

并不代表着一定会下雪

但却昭示着降雪大幕被徐徐拉开

此时节

雪,成为了人们最期盼的东西

 

 

小雪三候

一候虹藏不见。

小雪之后,气温越来越低,空气也变得寒冷干燥,落雪取代了降雨,自然也就不会有彩虹出现了。

 

二候天气上升,地气下降。

古人认为,天气为阳,地气为阴。小雪节气之后,阳气上升,阴气下降,万物失去生机,一片萧瑟。

 

  

三候闭塞成冬。

小雪节气过后,又是一年的四季轮回。此时,大地一片宁静,迎来了真正的寒冬。

 

 

小雪食俗

腊味

冬腊风腌,蓄以御冬。 

小雪后,气温急剧下降,天气也变得十分干燥,正是加工腊肉的好时机。

 

 

此时不少农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节前后,刚好是一餐美味。

记忆中,妈妈腌制的腊味就是冬日里最温暖的味道。

腊味飘香,承载着浓郁的乡味,亦是中国人心中难舍的春节符号。

 

 

糍粑

十月朝,糍粑禄禄烧。糍粑由糯米蒸熟捣烂后制成,南方人喜爱在农历十月吃糍粑。 

这种软糯甜香的食物,在寒冬吃来尤为温暖、满足,也包含着吉祥的寓意,象征着丰收和团圆。

 

  

腌菜

小雪节气前后,容易下霜被霜打过的菜容易软化,因此人们通常都会选择在此时腌菜,以备冬天新鲜蔬菜减少时享用。

楼道里摆放着硕大的腌菜缸,屋檐下晾着一串串干菜…… 

这都是我们记忆中温暖的冬日印象。

 

  

小雪诗词

江雪

·柳宗元 

千山鸟飞绝,

万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,

独钓寒江雪。

 

  

小雪

·戴叔伦 

花雪随风不厌看,

更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下,

一片飞来一片寒。