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感恩节快乐
 

感恩节(Thanksgiving Day)是西方传统节日,是美国人民独创的一个节日。在美国人的心目中,感恩节的重要性仅次于圣诞节。 

 

初时感恩节没有固定日期,由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。

 

感恩节的起源

感恩节的由来可以追溯到美国历史的发端,起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民。

 

1620年,著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天,他们遇到了印第安人送来了生活必需品,还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下,移民们终于获得了丰收,在欢庆丰收的日子,按照宗教传统习俗,新移民规定了感谢上帝的日子,并决定为感谢印第安人的真诚帮助,邀请他们一同在1621年11月下旬的星期四庆祝节日。

 

传统习俗

每逢感恩节这一天,美国举国上下热闹非凡,人们按照习俗前往教堂做感恩祈祷,学校和商店也都按规定放假休息。散居在他乡外地的家人也会回家过节,一家人团聚围坐在一起,享受美味的火鸡的同时,也可以和家人享受的天伦之乐。

同时,好客的美国人也忘不掉这一天邀请好友、单身汉或远离家乡的入共度佳节。从18世纪起,美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事,认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到,她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻,不久就有许多人学着她们的样子做起来。

除了吃火鸡,送食物之外,置餐桌、做游戏、蔓越桔竞赛、玉米游戏和南瓜赛跑等也是传统的美国感恩节习俗。有兴趣的小伙伴可以自行Google查到这些习俗的具体信息哦~

 

晚宴风俗

感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐,这一餐感恩节食物的食物非常之丰富,在餐桌上火鸡和南瓜饼都是必备的。

 

美国感恩节的食品富有传统特色。火鸡是感恩节的传统主菜,通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出,鸡皮烤成深棕色,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。此外,感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。