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酒店动态
中天之窗
 
 
小暑 | 鸟语竹阴密,雨声荷叶香
 

绿树荫浓夏日长,楼台倒影入池塘,
水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。
伴着一帘风雨,今天我们迎来了小暑!
小暑,六月节。
《月令七十二候集解》中记载:
暑,热也。就热之中,分为大小,
月初为小,月中为大,今则热气犹小也。
民间有“小暑大暑,上蒸下煮”的谚语,
意思是说,由小暑开始,
天气将慢慢变得炎热,
大暑到达一年之中炎热的顶点。
此时江淮流域的梅雨时节也走到了尾声,
盛夏开始。

小暑三候
小暑有三候:
一候温风至,
二候蟋蟀居宇,
三候鹰始鸷。

小暑习俗

小暑“食新”
民间有小暑“食新”的习俗,
人们会将新割的稻谷碾成米做成饭,
祭祀五谷大神和祖先,
然后人人吃尝新酒。
民间歌谣里唱:
六月六接姑娘,
新麦饼羊肉汤。
小暑“食新”,
食的不仅是新麦新谷,
也是一份崭然明天的心情。

晒伏
民间相传农历六月六是龙宫晒龙袍的日子,
因着这一天,多是在小暑前夕,
为一年中气温最高,
日照时间最长,
阳光辐射最强的日子。
所以家家户户都会不约而同选择这一天“晒伏”。
将久存箱柜里的衣服晾出来暴晒,
以去潮去湿、防霉防蛀。 

百索子撂上屋
相传天上的牛郎星和织女星被银河分割在两岸,
一年中只有”七月初七”这一天可以相会。
但在他们中间却横阻着一条银河,
又没有渡船,怎么办呢?
所以六月六这一天,
天下的儿童多要将端午节
戴在手上、脚上的“百索子”撂上屋,
让喜鹊衔去,在银河上架起一座
像彩虹一样美丽的桥,
以便牛郎和织女相会。

小暑食俗

头伏吃饺子
民间有俗语:
头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。
伏日里,人们往往食欲不振,
比常日消瘦,
谓之“苦夏”。
而饺子在传统习俗里,
正是开胃解馋的食物。

吃三宝
“三宝”指的是黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽。
黄鳝是“三宝”中的第一宝,
有“小暑黄鳝赛人参”之说,
以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美,
可除风湿、强筋骨。

小暑吃藕也是民间的饮食习惯,
可清热、健脾开胃。
鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,
可随意食用,有安神入睡之功效,
可治血虚失眠。
而炎炎夏日,烹制一道绿豆芽,
则可以清热解毒。

莲子,清热养神

《本草纲目》称莲子为“清心莲子”,
是指莲子可清热养神。
尤其是莲子肉所包裹的那一小枚莲心,
最苦也最清心火。
小暑喝莲子银耳汤,清热健胃、安心养神。
但脾胃虚及容易腹泻的人忌食。

三花三叶三豆三果

“三花”指金银花、菊花和百合花,
“三叶”指荷叶、淡竹叶和薄荷叶,
此三花三叶适合冲泡成茶,是消暑佳品。
“三豆”是指绿豆、赤小豆和黑豆,
中医称之为“夏季灭火器”,
不仅清热除暑、健脾利湿,
还能祛痘除痱子;
“三果”指西瓜、苦瓜和冬瓜。