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酒店动态
中天之窗
 
 
明日处暑 夏未央,天渐凉
 

处暑过暑气止

天地乾坤始渐肃,鹰隼捕鸟稷乃登。

冷热交换试拳脚,一场秋雨一场寒。


处暑,是秋天的第二个节气,《月令十二候集解》有言:“处,去也,暑气至此而止矣。” “处”即终止之意,意味着炎热的夏天将到此为止,随后会逐渐进入“一场秋雨一场寒”的气候。



处暑 · 三候

一候鹰乃祭鸟丨老鹰感知秋日肃气,开始狩猎,猎获之物要陈列为祭, 古人称为“义举”。

二候天地始肃丨天地间万物开始凋零,萧瑟之气弥漫。《吕氏春秋》上说:“天地始肃不可以赢”,即告诫人们秋天是不骄盈要收敛的季节。三候禾乃登“禾”指的是黍、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思,意思就是开始秋收,各类农作物成熟,迎来万物收成之季。


处暑 · 习俗

■ 出游赏云 ■

处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。澄澈的天空中,云彩如棉絮飞羽,纤巧轻盈,赏云人无不心旷神怡,所以民间向来有“七月八月看巧云”之说

■ 开渔节 ■

每年处暑期间,有些沿海地区会举行盛大的开渔节,欢送渔民们开船出海。此时海水偏暖,鱼虾贝类发育成熟,人们可以享受到众多鲜美的海鲜。

■ 放河灯 ■

河灯也叫“荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛,中元夜放在江河湖海之中,任其漂流。

闽南地区利用潮汐顺风,用纸、布、绸、塑料、金属等制作河灯,灯壁写有亲人团聚、两岸三通、振兴中华等祝词,灯船上还装有慰问信和礼品。


处暑 · 饮食

■ 吃秋梨 ■

“处暑秋梨最养人”,在逐渐步入干燥的季节,长辈们总会让孩子多吃梨。切成片,用牙签戳起一块一口咬下,爽脆多汁,清甜滋润。并且梨还可以榨汁、炖煮,对脾胃虚寒的人很有帮助。



■ 吃山楂 ■

老人们常说,处暑要吃酸,红玛瑙一样的山楂果,洗净咬一口,酸酸甜甜,开胃又消食。山楂也是每个人的童年回忆,冰糖葫芦、山楂饼、山楂糕、果丹皮……还可以做汁、酱、酒等。

■ 吃鸭子 ■

秋鸭肥美,味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,嫩滑的白切鸭、酸甜的柠檬鸭、飘香的烤鸭……北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭。